プロ独女のライフハックブログ

40代プロ独女みつまるが恋愛・お金・美容健康・心のあらゆる面の不安や悩みを受け止めながらより良い幸せな独身人生を送るために学び・アウトプットするブログ

日本酒・銘酒めぐり

【酒好き独女の晩酌】今日の酒はこれ、清須 純米吟醸 品のある旨さで酒がすすむ

日本酒もワインも楽しんでいる酒飲み道楽人のBBA私です。 寒くなり、めっきり煮込み料理や鍋料理が増えたので日本酒合う~☆

【日本酒晩酌日記】南部杜氏の酒「あさ開 上撰辛口」~ゴリゴリ男酒と思いきや、繊細で品のある旨さ!

私は常に「勝手なイメージ」を抱きまくって生きているので 南部杜氏の醸す酒というと・・・ゴリゴリの男酒で 飲んだらガツンと殴られるイメージ(重い感じ)をもっていた。 ところが飲んでみると、まったくイメージと違ったのです。

【山梨県の銘酒】シャンパン製法日本酒スパークリング:七賢~強面の13代目が造る最強の乾杯日本酒!

銘酒:十四代を造る高木氏が推す「蔵人」を丁寧な取材で紹介してくれる 「銘酒誕生」という酒番組にはまっている酒飲みBBAこと私です。 今回はシャンパン製法で本物のスパークリング日本酒「七賢」を造る 強面の若き蔵人・山梨銘醸13代目北原氏の酒造りを拝…

【酒好き独女の晩酌】スーパーで買える日本酒・大吟醸「越後桜」は米の旨さがググッとくるよ

これは美味しいっ そんなに繊細に味を表現できない単なる酒飲みBBAの私でもわかる! 米の旨さが詰まっているぞ~

【酒好き独女】「菊水の辛口」開封後冷蔵庫で2日目~私好みのクセのある酒になってた話

なんでかはわかりませんが 買って、冷やして、開封直後に飲んだ時よりも 個人的には冷蔵庫で2日目の味の方がクセがあって好きな味になってました。

【酒好き独女】コンビニで買える日本酒:菊水の辛口~日本刀のような斬れ味の辛口で水の如し

コンビニで買えるんやね(^^) 菊水=男酒⇒昔ながらの男っぽい辛口の酒 といった勝手なイメージのある私です。

【独女と酒】コンビニで買える日本酒・八海山がキリリと旨く、贅沢麻婆豆腐に合う!!

日本酒の旨さを体験すれば日本酒がもっと日本中で愛される! と思ってるので「気軽にコンビニで買える日本酒」が鍵となるにちがいない。 ということで自分で飲んでおすすめしております。

【独女と酒】群馬の銘酒「浅間山」浅間酒造 ~出羽桜で修業した6代目蔵元の酒造り

酒造りの世界の懐の深さを知った。 師となる側は、日本酒全体のためにおしみなく他の蔵の跡継ぎを受け入れ育て 学ぶ側も真剣さの中に貪欲さを秘め、結果各地で銘酒が生まれている。 ライバルを受け入れ育てるってすごくない!?

【独女と酒】福島県・夢心酒蔵の銘酒「奈良萬」~多数の賞に輝く旨い燗酒・純米大吟醸の秘密

日本酒は今後世界人気になると思う私が、 体は冷やすべからず体温36.5度を保つべしが健康論の私が、 注目している「燗酒」という酒の楽しみ方で紹介したい銘酒

【独女と酒】コンビニで買える日本酒:白鶴 大吟醸~中口でありながらも甘く酒がすすむ

日本酒が晩酌の相棒として広く愛されるためには 「コンビニで買える」が1つの鍵ではないかと思っている酒好き独女BBAちゃんです。

【独女と酒】銘酒・龍力 秋津の誕生秘話~悔し涙を流した小さき蔵が「山田錦の匠の酒蔵」に(;;)

兵庫県の小さな酒蔵・本田商店の3代目本田武義氏(番組取材時84才) が農協に山田錦を分けてもらえず悔し涙を流したところからはじまる 山田錦研究からの酒造り秘話に泣いてまうやろー!(;;)

【独女と酒】コンビニで買える日本酒「美濃焼ぐい呑み付・沢の鶴」がお得に美味い!

両親に頼まれた「福田こうへい」さんのコンサートチケットを コンビニに買いに行きったついでにゲットした沢の鶴がこれ! この状態で冷蔵庫に並んでた、しかもラスト1個を無事にゲット

【独女と酒】銘酒:いづみ橋~十四代の高木氏おすすめの酒蔵 泉橋酒造 今後もっと人気になる予感

Amazonプライムビデオで「銘酒誕生物語」にはまっている私です。 「石ちゃんとSAKE旅」を見終えてしまい、寂しく思っていたら もっと酒蔵のドキュメンタリー番組みつけたのだ!

【独女と酒】銘酒・十四代のドキュメンタリーでその凄さを知り、買おうとしたら超高級日本酒だった

7年間に及ぶ取材を55分の映像にまとめてくれたドキュメンタリー 「銘酒誕生物語スペシャル」で銘酒・十四代を生んだ高木酒造の 15代目高木顕統氏の酒造りを観ることができた!

【独女と日本酒】京都伏見の小さな酒蔵・藤岡酒造が丹精込めた「蒼空」

Amazonでも楽天市場でも売っていない(;;) 小さき蔵がつくる銘酒「蒼空」は日本酒口コミサイトで話題になった美酒ですぞ! どうやら藤岡酒造さんのHPにあるネットショップで買えるようです(ほっ)

【独女と日本酒】静岡の名水つくる「志太泉」~4代目蔵元もにゃんカップも可愛いぞ!

石ちゃんも日本酒先生も4代目蔵元も終始ニコニコだった 非常に楽しい酒旅でしたぞ! 番組では紹介されていなかったけど、志太泉酒造さんのワンカップ酒が激カワです。

【独女と酒】東京SAKE旅~西新宿「燗アガリ」は日本酒好きにおすすめな旨い店

日本酒先生がおすすめしてくれる 「東京で日本各地の銘酒と美味しい料理を楽しめる店」 やはり東京は日本中の旨いモノが集まってますな。

【独女と日本酒】奈良の銘酒「風の森」非加熱の生酒を1年銃販売&飯米を使った酒造り

楽しそう過ぎだろうっこの酒盛り! この笑顔と雰囲気だけでも酒の旨さが伝わるではないか(^^) 日本清酒発祥の地:奈良の大本山 正暦寺からはじまる酒旅だよ~

【独女と日本酒】愛知県八丁味噌の産地の銘酒「二兎」売り切れ御免の希少酒

日本酒先生がどんどん熊さんに見えてくる!! そんな可愛い日本酒先生と石ちゃんと酒蔵廻った気分になれるSAKE旅 今回は愛知県岡崎市の丸石醸造さんの「二兎」の旨さの秘密に迫る。

【独女と日本酒】岩手の美酒「南部美人」~世界28国で飲まれている食中酒

久しぶりに再会した兄弟のようだ・・・ 今日の日本酒は超有名な岩手の銘酒「南部美人」です(^^) 日本一の杜氏として名前を聞いたことある「山口一」さんもチラッと話に出てくるよ。

【独女と日本酒】京都伏見の銘酒~澤屋まつもと「守破離」元DJ杜氏がつくる酒に酔う

この料理屋の大将がすごいっ いや、日本酒「守破離」がすごい(^^) 海外メディアも取材に駆けつける伝統と革新の日本酒がここに!

【独女と酒】田酒~青森の進化し続ける銘酒&5代目蔵元がすごく面白い!

すごく面白い「田酒」の西田酒造・5代目蔵元! この人が造っている酒だと思うともっと興味わくわぁ。 まだまだ進化し、旨さを増し続ける「田酒」の秘密に迫るよ。

【独女と日本酒】茨城県・来福酒造の13種花酵母からつくられる日本酒「来福」~洋菓子にも合う酒

今回の蔵元は酵母のスペシャリストであり研究者であり、 とっても面白い挑戦をし続けているのです! しかも今回のマリアージュは日本酒×本格スイーツだよ(^^)

【独女と日本酒】「陸奥八仙」~口当たりよくフルーティーな香り広がる青森県八戸の銘酒

めちゃくちゃ楽しそうな酒の席である(^^) 八戸酒造の若き兄弟が醸すフレッシュな日本酒「陸奥八仙」 4種の酵母をブレンドして薫り高い日本酒を造っておられます。

【独女と日本酒】茨城県の銘酒「郷乃誉」平安後期から続く伝統の生酛(きもと)づくり

その立派な門の先には1つの村がある・・・酒造りの村が! そのくらい広ーーーーくて立派な酒蔵でした。日本最古の酒蔵の1つ須藤本家へ

【独女と日本酒】石川県の酒蔵・熟成酒の菊姫~1升5万円以上10年熟成の「菊理姫」

社長はご機嫌斜めだったのか? それとも昭和の男の威厳だったのか? その点もすっごく気になった「石ちゃんのSAKE旅 第7話・菊姫」

【独女と日本酒】「富久長」女性杜氏が幻の米 八反草でつくる日本酒×広島グルメ

広島には気になる酒蔵が多い。 広島の酒というと「男酒」のイメージですが今回は女性杜氏がつくる 美酒「富久長」や広島グルメに合う日本酒特集ですよ!

【独女と日本酒】チーズ料理に抜群に合う~世界で評価され売れてる福井県鯖江市の日本酒「梵」が熱い!

「石ちゃんとSAKE旅」第5話:世界40か国以上で売れている日本酒「梵」 の加藤吉平商店11代目がとっても楽しく日本酒への愛と情熱がすごい! 日本酒を持って世界各国飛び回り、「各地の料理と日本酒は合うんだよ」を 実演し体験してもらう活動を地道に続けて…

【独女と日本酒】絆が生んだこだわりのオーガニック日本酒「和の月」~茨城県大洗町:月の井酒造

この4人の笑顔だけでも、この酒が「うまい」と伝わってくるわぁ。 今回の酒は夫婦・親子の絆と信念が詰まった 究極のオーガニック日本酒「和の月」をメインに 「月の井酒造」の名酒を紹介してくれたよ。

【独女と日本酒】愛知県 萬乗醸造・醸し人 九平次~日本酒をワインのように世界で飲まれるSAKEに

江戸初期より370年以上15代も続いている老舗の酒蔵ですが 新しい挑戦をいくつも行っている現当主:九平次さん ※石ちゃんの隣にいる芸術家みたいなおじさん