晩酌な日々も綴っていこう
「酒が好き、酒は友達」晩酌な日々をおくる私です。
今日は私が好きな晩酌の「つまみ」を1つ紹介
ピザ屋さんのもちピザが好き☆
でも、今晩つまみに気軽に喰いたいな～って時に
私がよくやる「簡単もちピザトースト」です（＾＾）
◆切り餅２個＋8枚切り食パン2枚分の作り方
ほぼ2人分・ガッツリ食べるならひとり分
①切り餅1個を4等分に切る
②切った餅を水にくぐらす
③ その餅をレンジ用のもち網に並べる
④600ｗで1分30秒チンする
私が使っているのはこのピンク型っす（500円程で超便利）
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⑤柔らかくなったお餅を1個づつ醤油にくぐらす（サッと浸す感じ）
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⑥オーブントースターの天板の上にアルミホイルを敷いて
8枚切り食パン1枚を4等分したモノを並べる（絵は食パン2枚分）
この順番でセットしていきます。
- マヨネーズを薄く塗る
- 醤油に浸したレンチン餅をのせる
- その上にマヨネーズ（細口で絞る）
- とろけるチーズを盛る
⑦トースターで約5分加熱で、出来上がりっす
仕上げに細く切った海苔（味海苔）をかけても美味しいよ～
ワインにも、焼酎の緑茶割にも合います！
キューピーマヨネーズに稀に3つ口（細出）キャップがあって
それを愛用しております。
2022年も酒を飲むぞ～☆
酒が友達、晩酌な日々は続く
