プロ独女のライフハックブログ

40代プロ独女みつまるが恋愛・お金・美容健康・心のあらゆる面の不安や悩みを受け止めながらより良い幸せな独身人生を送るために学び・アウトプットするブログ

【酒呑みの晩酌な日々】酒のつまみに~簡単もちピザ・トースト

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晩酌な日々も綴っていこう

「酒が好き、酒は友達」晩酌な日々をおくる私です。

 

 

今日は私が好きな晩酌の「つまみ」を1つ紹介

ピザ屋さんのもちピザが好き☆

でも、今晩つまみに気軽に喰いたいな~って時に

私がよくやる「簡単もちピザトースト」です(^^)

 

◆切り餅2個+8枚切り食パン2枚分の作り方

 

ほぼ2人分・ガッツリ食べるならひとり分

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①切り餅1個を4等分に切る

②切った餅を水にくぐらす

③ その餅をレンジ用のもち網に並べる

④600wで1分30秒チンする

 

私が使っているのはこのピンク型っす(500円程で超便利)

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⑤柔らかくなったお餅を1個づつ醤油にくぐらす(サッと浸す感じ)

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⑥オーブントースターの天板の上にアルミホイルを敷いて

 8枚切り食パン1枚を4等分したモノを並べる(絵は食パン2枚分)

 

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この順番でセットしていきます。

  • マヨネーズを薄く塗る
  • 醤油に浸したレンチン餅をのせる
  • その上にマヨネーズ(細口で絞る)
  • とろけるチーズを盛る

 

⑦トースターで約5分加熱で、出来上がりっす

 

仕上げに細く切った海苔(味海苔)をかけても美味しいよ~

 

ワインにも、焼酎の緑茶割にも合います!

キューピーマヨネーズに稀に3つ口(細出)キャップがあって

それを愛用しております。

 

2022年も酒を飲むぞ~☆

酒が友達、晩酌な日々は続く

 

 

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