コロナ禍の自粛前から自宅晩酌引篭り気味の「酒が友達」BBA私です。
「太田和彦の酒旅」番組みながら、いつか「ひとり呑みで名店巡り」したいと
いう野望を希望に（？）酒活中。
全国の旨い酒と名店居酒屋を勝手に応援中なので
太田先生の酒旅みながら φ(..)メモメモしたノートから
今日も１軒の名店を紹介いたします。
BBA憧れの知的で粋な酒呑み太田和彦先生って「この人」
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酒とお店を愛し、静かに酒を味わう
時々女将や大将と会話を楽しむ☆そんなダンディ☆
倉敷の名店居酒屋「obanzai ゆず」さん
カウンター７席のアットホームなお店
なので「ひとり呑み」にピッタリ
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太田先生が「癒やしの女将」のひとりとして
紹介しておられた勝江さんが本当に素敵なの（‘ｖ‘）
倉敷市本町6-15
倉敷駅から約１km
お店の外観も内観も雰囲気あって素敵なのです。
女将がつくる料理がまたどれも美味しそうなの！
では太田先生の飲み方を参考にこちらで１杯と参りましょう。
◆１杯目：黒田庄 山田錦
まずは地元の酒を１杯目に
こちら自宅晩酌用に1,320円
「黒田庄 山田錦」で検索すると醸し人九平次さんの黒田庄が先にでてくるから
「菊池酒造」さんの方だから間違わないでね～（たぶんどっちも旨いけど）
◆ゆずさんの「お通し3種盛」がいい！
小さなお店を女将ひとりで切盛りされているのに
手の込んだお料理の数々にしびれるわぁ
お通し3種盛がこれだもの（その時のおすすめが3種）
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地牡蠣のオイル漬け、めっちゃ美味しそうだったなぁ（＾＾）
3種盛で700円です（お得！）
◆おすすめの酒の肴
美味しそうな料理がたくさん☆
その中から、おすすめ4品を
- 春野菜の甘酢漬け 500円（春にぜひ）
- ホタルイカの煮もの 500円
- ポテトサラダ 500円
- 筍と豚の角煮 500円
料理上手な女将に
その季節、その日のおすすめ料理をお願いすれば間違いないっす！
豚の角煮…めっちゃ食べたい（‘ｖ‘）
脂身がプルプルぼわんっていう豚の角煮じゃなくて
こういった感じのやつだった
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九州 ギフト 2021 長崎料亭旅館 坂本屋東坡煮・しぐれ詰合せ（東坡煮5・しぐれ2） ST-1 長崎名物 常温
◆倉敷散策を楽しむ
太田先生は美観地区を散策してたよ～
では、また～☆
