コロナ禍以前から自宅晩酌引篭り気味の「酒が友達」酒好きBBA私です。
最近では「太田和彦の酒旅」番組観ながら、いつか「ひとり呑み名店居酒屋巡り」
に全国を酒旅したいという思いを膨らませております。
太田和彦先生の品と知性溢れる感じに憧れ、
「こんな酒呑みになりたい！」と番組を観ながらメモをとっております。
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全国の銘酒や名店居酒屋の情報から
先生の酒の飲み方までメモ魔しております。
そんなBBA酒ノートから本日も名店を紹介
長崎市の名店居酒屋「朱欒」さん
その近くにある名店「朱欒」さんへＧｏ！
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諏訪神社駅から120ｍです。
長崎市下西山町にある名店だよ。
1953年開店の「朱欒」（ざぼん）さんは
太田先生もニコニコになっちゃう女将がいるお店（＾＾）
現在は3代目女将 滋子さんがご活躍中（2019年9月時点）
こちらのお店では酒も料理も
「女将にお任せ」という太田先生から信頼の厚いお店です。
では「太田流酒呑み道」で朱欒さんで1杯行きましょう☆
◆1杯目：金撰 六十餘洲
太田先生はこの店では「女将にお任せ」なので
女将が選んだ1杯目がこちらの長崎の地酒です。
（ぬる燗で 1合600円）
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金撰 六十餘洲1800ml瓶[長崎県：今里酒造]【楽ギフ_のし宛書】
※おちら自宅晩酌に一升で1,680円
燗酒好きな太田先生の好みを熟知した女将のセレクト（＾＾）
◆「女将におかませ」で出てきた小皿4種
1皿300円の突出しが、小皿4品が出てきたよ。
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店で人気の品と太田先生の好みを考慮しての4品が
さっとテーブルに並びます。
◆おすすめの酒の肴～3品
長崎の地酒：六十餘洲にあわせて追加の3品がこちら
●アジのお造り 700円
身が厚くいい色のアジの刺身が！
めっちゃ美味しそうだった（絵では表現しきれません；；）
●ざぼん揚げ 1つ150円
いわゆる「さつまあげ」です。
ざぼんさんのさつま揚げ＝ざぼん揚げ
☆自宅晩酌で長崎居酒屋気分を味わうなら
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【日本を元気に！】 ギフトさつま揚げ おつまみセット 食品【七郎屋】祝
こちら長崎のお店のさつま揚げだよ！
●自家製からすみ 800円
これ、旨いんだって（日本酒に合う）
◆長崎散策を楽しむ
名店居酒屋で飲む前に、せっかくなので
長崎散策を楽しみましょう♪
その街の歴史と文化を楽しんでこそ、
「太田流酒呑み道」ですぞっ
では、また～☆
