今回の歌舞伎町で上海料理は料理数も多く
内容が濃いのでグルメ巡りツアーですが1店だけを
じっくりご案内します。
すご～く、有名な店で
私もテレビの情報バラエティ番組で
なんどか見たことがあった！
その店を「大泉洋さん」がお気に召していたなんてっ
そんなテンションあがるお店です。
では、お酒と家庭中華を用意して～
「おにぎり」ご一行と食い倒れにLet's go!
「おにぎりあたためますか」日本2周目：東京編３
まずはいつのもように
バーチャル旅のための映像の準備をしましょう。
本日、視聴するのは
2010年放送の「おにぎりあたためますか」
日本2周目：東京編２の回です。
料理1つ1つ
しっかり紹介してくれますので
お楽しみに～
大泉さんご推薦の「牛のペニ〇」も出てくるよ！
歌舞伎町にある有名店：上海小吃
[tabelog:266313:detail]
こちら本場の上海家庭料理が楽しめる
「シャンハイ・ハオツー」さんです。
歌舞伎町の細い路地を入って
進んでいくとあるディープなお店
もう店全体が「本場」感で溢れています。
元気な名物おかみにも注目よ。
日本風にアレンジされた日本中華ではなく、
本場の上海料理がバンバン登場！
私たちが普段食べない食材もバンバン登場
大泉さんたち3人が食べたメニューを紹介します。
何気に中国語の勉強にもなるよ。
上海小吃で「おにぎり一行」が食べた料理
凄い品数登場します（＾＾；）
大勢でいって色々頼むのが楽しいお店ですね。
①葱油蛤蜊（ツォンヨウゲーリー）
ハマグリの甘辛炒め 1500円
どんな味付けか？
「日本ではまず食べられない味」と大泉さんは表現してたよ。
②銀絲巻（インスチュエン）
上海の揚げパン 大600円
料理の汁をつけて食べるのがおすすめ
③甜豆（ティエントウ）
なた豆炒め 1000円
④葱油面（ツォンヨウメン）
ねぎ油そば 850円
⑤上海A菜の炒め
たしかこれは…空芯菜炒めだったはず 1000円
⑥牛筋牛鞭子（ニョウジンニョウペンツ）
牛の筋とペニ〇の炒め煮 1800円
ユリの花（つぼみ）と玉ねぎとペニ〇のミックス炒めよ
プルプルな食感らしいっす
⑦香辣血（シャンラーシュエ）
アヒルの血を固めたモノの煮込み 1800円
見た目はレバーに似ています、でも血を固めたモノなの（＾＾；）
⑧蜂皇（ホンファン）
蜂、ローヤルゼリー、蜂の子揚げ 1500円
これは佐藤アナが「おいしい、おいしい」とパクパク食べてましたよ
⑨太行金蠍（タイシンヂンシェ）
サソリの特製唐揚げ 1500円
香ばしく、あとから「すっぱい＆くさい」がこみ上げてくるそうです。
⑩紅焼猪脳（ホンシャオジュナウ）
豚の脳みそとネギの炒めもの 1500円
◆ご本家HPでメニュー写真を見られます
料理名で中国語を覚えられそうな気がしてきません？
漢字と音がわかってきたぞ
まだまだ気になる料理たくさんあるよ！
●鳩 2000円
顔が…顔がついてる…目をつぶっている
でもチキンの照り焼き風で美味しそうです
●カエル料理
肉料理メニューを見ると
「カエル肉」がポピュラーな食材だと感じられます
唐揚げはなんだか美味しそうですぞ
●とりあし 500円
500円ですごいボリュームなのですが
ただただ蒸したか煮ただけっぽいので
ちょっとビビってしまう一品です
●チャーハンがどれも美味しそう
やっぱり本場のチャーハン！
どれも美味しそうです
普段食べ慣れたモノから挑戦して
徐々に本場料理に慣れ親しんでいくのがいいよね。
すごく人気なんで
是非東京に行ったら本場上海家庭料理を楽しみましょう。
では、また～☆
