【BBAガイドの酒旅】名店居酒屋巡り～佐賀県佐賀市 「のこ さがん酒処」さん

コロナ禍前から家呑み晩酌篭り地蔵「酒が友達」BBA私です。

そんな私の楽しみは晩酌しながら「太田和彦の酒旅」観て、

太田先生が紹介してくれる名店居酒屋と銘酒と太田流酒呑み道をφ(..)メモメモること

太田和彦氏のような知的で粋な「呑兵衛」になる為

いつか 時間とお金に余裕ができたら

「ひとり呑み 全国銘酒・名店居酒屋巡り」をしたいと野望を胸に！

そんなBBAがノートにメモした名店や銘酒が

いつまでも健在でありますよう、勝手に紹介中

いい居酒屋といい飲み手を繋ぐことにちょっとでも貢献したいBBAです。

だって「酒（だけ）が友達」なんだもの（‘ｖ‘）

BBAが憧れている粋な酒呑みがこちら

⇓

 先生の服の着こなしも好き☆

太田和彦のふらり旅　新・居酒屋百選～名酒放浪編～ (光文社新書)

では、佐賀の「のこ さがん酒処」さんへ飲みに行きましょう。

（お酒を飲みながら、読みすすめておくんなまし）

佐賀市の名店居酒屋：のこ さがん酒処

こちらは2010年開店の佐賀の銘酒が揃う酒処

さらに太田先生が「癒やしの女将」特集で紹介したように

超美人の女将（かっこいい系）が切盛りされているお店だよ！

さらに、超可愛い女将の娘さんも時々お手伝いしているよ。

⇓

tabelog.com

日本酒好きな女将がつくる料理は

キラリとセンスが光るもの多し！

女将が「佐賀の銘酒の店」にしたきっかけは

たまたま縁あって蔵開きに行ったところ

「鍋島の原酒」を飲み、日本酒の旨さに衝撃をうけ

すっかりはまってしまったんだとか（＾＾）

この話を聞いただけでも

女将が選んだ佐賀の銘酒を飲んでみたくなりますね～☆

では、さっそく

⇓

◆1杯目：虎之児 純米酒

1杯目は虎之児（とらのこ）純米酒　1合860円を燗酒で

☆先生が飲んだのと同じ酒は見つけられなかった…けど

自宅晩酌で楽しむなら虎之児をつくる酒蔵のこちらをどうぞ

日本酒 佐賀県 井手酒造 若虎 純米酒 720ml 四合瓶 2本セット 純米 SAKE

 ※こちら3,380円

佐賀県 嬉野の井手酒造さんのお酒だよ～

 ◆おすすめの酒の肴～女将のセンスが光る料理

お通しから、女将のセンスがキラリ☆

ちょっとハイカラな居酒屋料理が出てくるお店だよ

●お通し：枝豆のペペロンチーノ

こちら220円

オリーブ油、にんにく、塩でこんがりとさやごと炒めた一品

☆家呑みで「佐賀＆のこ」さんの雰囲気を楽しむなら

江崎グリコ クラッツ 枝豆 42g×10個 おつまみ ビールに合う スナック菓子

 手間なくいつでもサクッと美味しい（便利や～）

●のこ特製おでん

佐賀で「とうふ」といえば厚揚げのことなんですって

• とうふ（厚揚げ）　160円
• 大根　220円

こちらのおでんは「ゆずこしょう」でいただくのよ（‘ｖ‘）

☆家呑み晩酌で佐賀気分をあじわうなら、このゆず胡椒を

【辛さ選べる】みよこばあちゃんの柚子胡椒160g【ポッキリ1000円】送料無料 九州佐賀県七山村産！無農薬栽培ユズと唐辛子を使用！

おでんをゆず胡椒でたべるのかぁ

φ(..)メモメモやったことないわぁ～

●サバの白ワイン漬焼き

こちら760円よ

麹漬けとか味噌漬けとか醤油ではなく

白ワイン漬けとは…女将やるわね。

 ☆いますぐ佐賀のこに行けないって時は

自宅晩酌で飲みながらこちらの鯖を（BBAは千葉っ子)

千葉県産（千葉県産千葉県加工）自慢の逸品！の塩さば文化干しとさば味醂干しセット(各4枚合計8枚のセット)サバ 文化干し サバの干物 味醂干し みりん干し

 ※こちら8枚セットで1380円

鯖のみりん干し、めっちゃ好きや～☆

◆佐賀の地酒を飲み比べ

佐賀の地酒を飲み比べして自宅晩酌で佐賀気分を、

更に実際に旅した時の酒選びの参考にもどうぞ

おつまみセット 【 佐賀の地酒と日本酒・焼酎党 おつまみ 8選 】 送料無料 晩酌

 佐賀の地酒で有名な銘柄も押さえておきましょう！

 BBAも知ってる「七田」

七田 純米 [ 日本酒 佐賀県 720ml ]

女将に日本酒の旨さの衝撃を与えた「鍋島」

鍋島 特別純米酒 720ml(火入れ)

う～ん、なかなか全国的に名の通った銘酒あるなぁ…佐賀めっ

千葉県推しのBBAはちょっと悔しいです（；；）

コロナを乗り越えたら、全国呑み歩きに出かけたい

「酒だけが友達」の私です（＾＾）

呑兵衛のみなさん、カンパイ☆

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