プロ独女のライフハックブログ

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【BBAガイドの酒旅】名店居酒屋巡り~埼玉県 越谷ゴールデン街 「居酒屋いちまる」さん

 

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太田和彦先生の酒旅番組みながら自宅晩酌を楽しんでいるBBA私です。

「太田先生のような粋な酒呑みになりたい」と

先生の紹介する店や酒の楽しみ方をノートにφ(..)メモメモ

 

 

コロナを乗り越え、呑兵衛たちが楽しく飲み歩けるようになったら

「ひとり呑み」で名店居酒屋巡りに行きたいという野望を胸に

太田流酒呑み道を学んでおります。

 

 

 

居酒屋道楽 (河出文庫)

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日本の銘酒&名店居酒屋を多くの人に知ってもらいたので

本日も名店&銘酒へご案内いたします。

 

 

越谷 鴨ねぎの名店「居酒屋いちまる」さん

日光街道の宿場町~越谷宿に思いを馳せ

JR南越谷駅 周辺をぶらり越谷ゴールデン街

tabelog.com

 

南越谷駅北口から徒歩1分

 

越谷で「鴨ねぎ」を食べるため、太田先生が訪ねたお店だよ。

越谷は鴨とネギが有名なので「鴨ねぎ」を食べねば!

宮内庁の埼玉鴨場があったことと、越谷名産のネギを合わせた

「こしがや鴨ねぎ鍋」は越谷市でも押しているご当地グルメよ☆

 

では、太田流酒呑み道で「いちまる」さんを楽しもう!

 

◆1杯目:越ヶ谷宿

1杯目は越ヶ谷宿 (1合780円)

1748年創業の釜谷が造る埼玉県の地酒だよ。

 

越谷商工会が認定する「越谷あいされぐるめ」

にも選ばれている越谷の銘酒です。

 

こちらネット通販などでは

見かけないので地元で流通し楽しまれているようです。

是非、越谷に行った際に味わおうφ(..)メモメモ

 

ちなみに、埼玉県加須市釜谷さんは

「力士」が有名銘柄の酒蔵らしいぞ。

 

◆おすすめ酒の肴~鴨&ねぎ

●鴨水炊き鍋(1人前 1,950円)

こちら「ねぎ」も入っているので「鴨ねぎ鍋」よ☆

越谷の鴨&越谷ネギの美味しさは是非お店で

 

☆今すぐ越谷に飲みに行けないよ~って時は

自宅晩酌で「いちまる」さんに思いを馳せ鴨葱鍋を

 

送料無料 ネギの四天王!神鍋ねぎの入ったカモ鍋セット2人前 かも鍋 鴨鍋 鴨 ねぎ 葱

 ※こちらは但馬産の鴨ねぎ鍋! 2人前デットで4,050円

 

●ねぎの塩焼き(520円)

太田先生が「鴨ねぎ鍋」の中のねぎの旨さに感動し

追加した一品!

これがめちゃ旨な逸品なのだ。

 

ネギ 種 【 越谷黒一本太 】 種子 小袋(約20ml) ( 種 野菜 野菜種子 野菜種 )

 ※これは野菜じゃなくて「ネギの種」、越谷ネギの太さをみてくれ!

 

鴨の背脂で焼いた塩ねぎは絶品

 

◆おすすめ人気メニュー~鴨ねぎピザ

ビールにもワインにもあう人気のメニューを紹介

「居酒屋いちまる」さんで

ダントツ人気のメニューが「鴨ねぎピザ」

(※お持ち帰りもできるので人気加速)

 

やっぱり、みんなピザ大好きだよね~

クリスピーなピザ生地に

たくさんの越谷ねぎと鴨スモークにチーズがのって

人気に納得の逸品☆

 

☆いますぐ「いちまる」に行けない時は自宅晩酌で鴨スモーク&ピザを

 

 

合鴨ロース 合鴨スモーク 燻製 冷凍 1本200g前後 脂がのった絶品

 

BBAもピザは大好きなのですが、

自宅晩酌時は手軽に作れる「ピザトースト」で

色々アレンジして焼きたて食べています。

おすすめ!

 

◆越谷散策を楽しもう

 

街ぶらしてから、飲みに行けばさらに味わい深くなるよね。

 

 

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 では、また~☆

最近は自宅晩酌で「もちピザトースト」よくつくってます。

 

 

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太田和彦の居酒屋味酒覧〈決定版〉精選204

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