太田和彦先生の酒旅番組みながら自宅晩酌を楽しんでいるBBA私です。
「太田先生のような粋な酒呑みになりたい」と
先生の紹介する店や酒の楽しみ方をノートにφ(..)メモメモ
コロナを乗り越え、呑兵衛たちが楽しく飲み歩けるようになったら
「ひとり呑み」で名店居酒屋巡りに行きたいという野望を胸に
太田流酒呑み道を学んでおります。
↓
日本の銘酒&名店居酒屋を多くの人に知ってもらいたので
本日も名店＆銘酒へご案内いたします。
越谷 鴨ねぎの名店「居酒屋いちまる」さん
旧日光街道の宿場町～越谷宿に思いを馳せ
↓
南越谷駅北口から徒歩1分
越谷で「鴨ねぎ」を食べるため、太田先生が訪ねたお店だよ。
越谷は鴨とネギが有名なので「鴨ねぎ」を食べねば！
宮内庁の埼玉鴨場があったことと、越谷名産のネギを合わせた
では、太田流酒呑み道で「いちまる」さんを楽しもう！
◆1杯目：越ヶ谷宿
1杯目は越ヶ谷宿 （1合780円）
1748年創業の釜谷が造る埼玉県の地酒だよ。
越谷商工会が認定する「越谷あいされぐるめ」
にも選ばれている越谷の銘酒です。
こちらネット通販などでは
見かけないので地元で流通し楽しまれているようです。
是非、越谷に行った際に味わおうφ(..)メモメモ
「力士」が有名銘柄の酒蔵らしいぞ。
◆おすすめ酒の肴～鴨＆ねぎ
●鴨水炊き鍋（1人前 1,950円）
こちら「ねぎ」も入っているので「鴨ねぎ鍋」よ☆
越谷の鴨＆越谷ネギの美味しさは是非お店で
☆今すぐ越谷に飲みに行けないよ~って時は
自宅晩酌で「いちまる」さんに思いを馳せ鴨葱鍋を
↓
送料無料 ネギの四天王！神鍋ねぎの入ったカモ鍋セット2人前 かも鍋 鴨鍋 鴨 ねぎ 葱
※こちらは但馬産の鴨ねぎ鍋！ 2人前デットで4,050円
●ねぎの塩焼き（520円）
太田先生が「鴨ねぎ鍋」の中のねぎの旨さに感動し
追加した一品！
これがめちゃ旨な逸品なのだ。
↓
ネギ 種 【 越谷黒一本太 】 種子 小袋（約20ml） （ 種 野菜 野菜種子 野菜種 ）
※これは野菜じゃなくて「ネギの種」、越谷ネギの太さをみてくれ！
鴨の背脂で焼いた塩ねぎは絶品
◆おすすめ人気メニュー～鴨ねぎピザ
ビールにもワインにもあう人気のメニューを紹介
「居酒屋いちまる」さんで
ダントツ人気のメニューが「鴨ねぎピザ」
（※お持ち帰りもできるので人気加速）
やっぱり、みんなピザ大好きだよね～
クリスピーなピザ生地に
たくさんの越谷ねぎと鴨スモークにチーズがのって
人気に納得の逸品☆
☆いますぐ「いちまる」に行けない時は自宅晩酌で鴨スモーク&ピザを
合鴨ロース 合鴨スモーク 燻製 冷凍 1本200g前後 脂がのった絶品
BBAもピザは大好きなのですが、
自宅晩酌時は手軽に作れる「ピザトースト」で
色々アレンジして焼きたて食べています。
おすすめ！
◆越谷散策を楽しもう
街ぶらしてから、飲みに行けばさらに味わい深くなるよね。
では、また～☆
最近は自宅晩酌で「もちピザトースト」よくつくってます。
