またこの時期がやってきたかぁ～
ってことで「セロリ」を大量に頂き、どう食すかに奮闘中の私です。
私ったら、この年齢（40代BBA私・今はもう40代も後半に入ってるんやで～）になるまで、ほぼ「セロリ」を食べないで生きてきたんです。
避けてたわけでもなんでもなく、ただただ我が家の食文化に「セロリ」が登場したことなかったのです（－－；
しかもBBAが知るセロリ料理つーたら、小さい頃に一時期テレビで流行っていた「セロリスティック」くらいしか知らなかったもんでよ～
実際どう食していいのか、まったく知識ゼロやったんや～
でも、昨年あたりから この時期に「セロリ」をたくさん頂くようになりまして～
今年は「昨年よりも進化した私」でいたいと思い、新しい「おいしい食べ方」を検索して色々試しているんだぜ～
とりあえず、茎の部分（←私はずっとセロリを食すメイン部分だと思うてた）は斜めにザクザクと斬ってジップロックバックに入れ「ポン酢」と「めんつゆ」入れてもみ込んで冷蔵庫へ。
んで、ここからが勝負なんですよ、「セロリの葉vs私」の。
茎を１としますとセロリの葉は「1.5～2」の量がありまして～栄養価も高いらしく～
実質セロリそのものは「葉」が本体なんやないかと、私は今は思っております。
今のところ「勝ったな」と思った食べ方は
- セロリの葉でつくる「ジェノベーセソース風」
- セロリの葉×ツナ缶で和風炒め
- セロリの葉入りチャーハン
おいしくいただけました～☆☆☆
でも、まだまだ「セロリの葉」たくさんあるんで新作検索頑張ります。
ちなみに、セロリを食べると便通がめっちゃいいっすよ～
食物繊維ゴリゴリですもんね～
