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【BBAガイドの酒旅】憧れの名店居酒屋~仙台・文化横丁「源氏」さん

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「いつか行きたい憧れの名店居酒屋」仙台・文化横丁編だよ。

コロナがおさまり、落ち着きと余裕と活気を取り戻したら行くぞ~

そんな時の参考にどうぞ

 

 

BBAが尊敬する太田和彦先生が酒旅番組で紹介していた

居酒屋を「いつか行くぞ!」とノートにまとめたものからの案内です。

「この店にいったら、太田流で楽しむぞ」と飲み方も決めている私です。

太田先生の酒書籍

(この番組を録画して何度も観ているBBAです)

 

 

じゃぁ~いくぞ~仙台・酒旅

 

 

仙台の名居酒屋:文化横丁にある「源氏」

 

仙台の横丁 壱弐参横丁・文化横丁編 (Kappo特別編集)
 

 

仙台の味のある文化横丁!

こちらの路地をククッと入っていくとあるのが「源氏」さん

 

tabelog.com

 

仙台の青葉通一番町駅から徒歩3分

仙台駅かた徒歩で10分程

 

昭和25年創業の老舗居酒屋で有名店です。

元・米蔵を改装した店は頑丈なつくりで味わい深い。

 

こちらのお店は「面白い独自システム」になっており

お酒は1杯づつ「お通し」がついてきます。

呑みたい酒を頼むと、酒と同時につまみもやってくるのだ。

 

1杯目の注文には〇〇、2杯目の注文には□□、といった感じで

出てくる「お通し」は何杯目かで決まっているようです。

 

もちろん、好きな料理を追加注文して

酒の肴にもできますからね(ご安心を)

 

◆1杯目:高清水+(お通し)

初訪問は「太田流で飲む」と決めているので

太田先生の飲み方を真似してみる。

 

1杯目は高清水 辛口(お通し付で900円)

 

 

秋田酒類製造 高清水(たかしみず) 精撰 1800ml 本醸造酒秋田県

 こんな感じのデザインのラベルだった気がする…

 

でも、お取り寄せして自宅で楽しむならこちらがイイかな。

 

秋田 日本酒 高清水 辛口純米 720ml

 辛口純米をどうぞ (1,032円)

 

 こちらはコンビニやスーパーでも買えて

おいしいの実体験済!

 

 

1杯目のお酒についてくる「お通し」はこちら

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糠漬けは「65年物の糠床」でつけられた

きゅうりと大根だよ☆

 

 ◆2杯目:浦霞(お通し付 1100円)

 2杯目は浦霞 特別純米 生一本を「ぬる燗」で

 

 

浦霞 特別純米酒 生一本(きいっぽん) 1800ml[宮城県]

 

1杯目は秋田の地酒でしたが

2杯目は宮城県の地酒を

燗酒コンテストで金賞を獲った旨い酒だよ。

 

2杯目のお酒の「お通し」はこちら

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なかなか酒が引き立つお通しを出してくるね~

40代酒呑みBBA私には嬉しいバランスです。

 

◆おすすめ料理:自家製しめ鯖(900円)

太田先生が別注文(追加注文)で頼んだ料理が

「源氏 自家製のしめ鯖」!

 

これがとても豪華で、お値段以上の一皿間違いなしよ。

 

 ※しめ鯖イメージ画像

 

【送料無料】御馳走しめさばお試しセット−特大6Lサイズの鯖を使用した当店自慢のしめ鯖。−

※こちらは青森産のしめ鯖 (人気+高評価な逸品)

コロナ禍で仙台に旅行に行けないため、

お家で「源氏」さんに思いを馳せ晩酌する時にどうぞ

 

◎ちなみに、3杯目のお酒の「お通し」は

「その日のおすすめのお刺身」だそうですよ。

 

◆珍しい流動式燗つけ器

源氏さんで「燗酒」を頼むと

「流動式燗つけ器」で燗してくれます。

 

歴史ある大きな燗つけ器で燗された酒は

「やわやかい」味わになるんですって!

 

わくわくしますね。

 

 ※自宅で名店居酒屋気分で燗酒を飲むならこちら

 

卓上式 ミニかんすけ 匠サンシン【あす楽】(新タイプ)卓上酒燗器 蓋付2合錫チロリ付錫 行事 株式会社能作

 

 横丁っていいですよね~☆

仙台の文化横丁さんはとっても素敵な雰囲気の酒場ですよ。

では、また~☆

 

 

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太田和彦の居酒屋味酒覧〈決定版〉精選204

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太田和彦の今夜は家呑み

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  • 作者:太田 和彦
  • 発売日: 2009/04/01
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